Oliven: den velsignete frukten
Oliven, en gave fra naturen, kjent siden antikken, et nøkkelord for å forstå utviklingen i flere regioner, men også en utfordring til å reise langs gater og rik historie rundt Middelhavet, Olivens Middelhavet. De er en grunnleggende ingrediens i middelhavskostholdet. Denne lille frukten inneholder ulike gunstige næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Den kan spises som den er eller som en forrett sammen med forskjellige grønnsaker eller oster, men også i ulike salater. Den blir brukt også i matlaging, i forskjellige sauser og som ingrediens i retter som paier osv.
KALAMATA OLIVEN (ELIES KALAMATAS) - HELLAS
- Kalamata oliven er et produkt med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, med fil nr. EL/ PDO/0017/0030, i produkt klasse 1.6. Frukt, grønnsaker og korn, ferske eller bearbeidet, med registreringsdato 21.06.1996.
- KONSERVOLIA ATALANTIS (HELLAS)
- Konservolia Atalantis er et produkt med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, med fil nr. EL/PDO/0017/0356, i produkt klasse 1.6. Frukt, grønnsaker og korn, ferske eller bearbeidet, med registreringsdato 02.07.1996.
- KONSERVOLIA PILIOU VOLOU (HELLAS)
- Konservolia Piliou Volou er et produkt med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, med fil nr. EL/PDO/0017/0347, i produkt klasse 1.6. Frukt, grønnsaker og korn, ferske eller bearbeidet, med registreringsdato 24.01.1997.
- KONSERVOLIA STYLIDAS (HELLAS)
- Konservolia Stylidas er et produkt med beskyttet opprinnelsesbetegnelse, med fil nr. EL/PDO/0017/0345, i produkt klasse 1.6. Frukt, grønnsaker og korn, ferske eller bearbeidet, med registreringsdato 02.07.1996.
